宗旨及內容

• 介紹及展示現時在市場上常見及可以購買得到的蒸燻皿。（包括使用明火、蒸氣、離子機一等蒸燻皿的構造原理）
  
• 解釋各種蒸燻血的正確使用方法
  
• 解釋精華油與蒸燻皿的關係
  
• 務使學員能更有效、更安全和更愉快地使用蒸燻皿